好吃到上天,完美copy出日式银饭!

发表于2019-06-17 13:21

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落叶愚梦 LV4 普通成员
现在出去吃饭,大家都只关注菜烧得好不好吃,
往往忽略了米饭,遇到隔夜饭夹生饭往往也就忍了,
在日本可不是这样,不好吃的叫做米饭,
好吃的叫做饭(米饭的礼貌语),
只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。

那如何才能烹饪出一碗最纯正的银饭?
Po主仔细研究下日本煮饭仙人的手法,
总结出亲测好用的三个关键步骤!

淘米要讲技巧
量好米,放进筛,筛下垫盆,
让自来水细缓冲入米中,手指轻搓清洗。
水会变混,像牛奶一样。
千万不要把米浸泡在洗米水中,
不然这些水会被米吸收,导致最后口感不净。
倒去浑水,重复冲水,清洗,筛干,直到洗米水变得足够透明。

干净的水是灵魂
煮饭仙人认为水是替米饭注入灵魂的关键一步,
他煮饭用的自来水会放入装有备有白炭的大瓦罐中静置一晚,
把水中漂白粉和杂味统统去掉,
现在不用麻烦,直接用纯净水或滤水壶就ok。

电饭煲是关键

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煮饭仙人煮饭用的特制的灶台,
一眼可以看到粗粗的天然气管道,气量充足才能火大,
薄薄的铝锅方便导热,大火猛攻才能煮出米饭的真香,
我们倒不必像大神那样专门搞个灶台,厨房空间也不允许,
用日本电磁加热的电饭煲有同样功效而且更快。

以图集形式查看>>


比如松下这款饭之舞系列SR-PV152电饭煲,
时尚玻屏触控的颜值一眼让你爱上煮饭,
打开后内有乾坤,松下精心打造的6层厚釜,
导热更快更均匀,让热量直达米粒内芯,
IH精控大火力立体加热,米饭更加晶莹Q弹,
搭载最新的可变压力技术,烹饪时通过压力多次骤然切换,
形成米水混合物的大沸腾,米粒吸水均匀充分,口感更甘甜,
放在日本也毫不逊色的银饭就这样轻松诞生!

除此之外,这个电饭煲其他技能也是满点,
除了蒸煮不同品质的大米,
还能煮粥炖汤,烘烤蛋糕、制作酸奶也不再话下,
各种预约功能非常全面,可以说是相当智能高端哦,
有了它就等于厨房常驻一位日本大厨,
小白也能做出以好吃又养生的美味~
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25条回复共2页

早就听说过日本的米饭很好吃了

2楼 2019-06-19 14:10 本楼链接 回复

多功能电饭锅,喜欢下厨的你值得拥有

3楼 2019-06-19 14:13 本楼链接 回复

这个松下电饭煲看着真的特别神奇

4楼 2019-06-19 14:14 本楼链接 回复

不知道这个在哪里可以买到呢?

5楼 2019-06-19 14:16 本楼链接 回复

确实听起来是很棒的,喜欢

6楼 2019-06-19 14:17 本楼链接 回复

功能太强大了,我也必须入手一个

7楼 2019-06-19 14:24 本楼链接 回复

超级喜欢吃米饭的,必须要买

8楼 2019-06-19 14:26 本楼链接 回复

松下饭之舞系列SR-PV152黑科技都有,煮出来的饭好香

9楼 2019-06-19 14:28 本楼链接 回复

不过,我这个做不来饭的人用起来麻烦不

10楼 2019-06-19 14:31 本楼链接 回复

日本米饭好吃吗?

11楼 2019-06-19 14:36 本楼链接 回复

觉得有必要买一个这样的电饭煲回来才行

12楼 2019-06-19 14:37 本楼链接 回复

看个人的需求吧,松下饭之舞系列SR-PV152很适合年轻人

13楼 2019-06-19 14:40 本楼链接 回复

制作工艺非常的高科技,难怪做出来的饭那么好吃

14楼 2019-06-19 14:41 本楼链接 回复

这么神奇的功能,真的是第一次听说

15楼 2019-06-19 14:44 本楼链接 回复

不要用这个煮饭,因为太好吃了

16楼 2019-06-19 14:44 本楼链接 回复

我觉得看起来很不错哟

17楼 2019-06-19 14:45 本楼链接 回复

日本的不都是喜欢吃寿司吗

18楼 2019-06-19 14:47 本楼链接 回复

我要为它疯狂的打call

19楼 2019-06-19 14:50 本楼链接 回复

特别喜欢这款电饭煲,为它的性能点赞

20楼 2019-06-19 14:51 本楼链接 回复

我来说两句(25人参与)
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